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チョコログ

まん丸ちゃん。

2017/06/20

とある日の森ノ宮店の工房では・・・
ひたすらに・・・
○○が並んでおりましたとさ。
まん丸ちゃん♪
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まん丸ちゃん♪♪

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まん丸ちゃん♪♪♪
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あんな子や、こんな子たち。
からほり「蔵」本店の限定商品『ムサシ』です。
森ノ宮より、からほりのお客様へ愛をこめて、この日も絶賛製造中でした(´ω`*)

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シャイなところは、父親似かも。

2017/06/07

みなさん、こんにちは。

いよいよ梅雨シーズン到来ですね・・・なんて、話はもう置いときまして。
さっさと本題に入りますね。笑
来たる6月18日(日)は、父の日です!!!
そう、おとーさんに感謝しましょうよ♪♪そんな日です。

 

毎年ではありますが、店頭にカーネーションがずらっと並び、ケーキ屋さんやデパートのいろんな売り場がにぎわう母の日と比べると、父の日は・・・せつないですね( ;∀;)
でも大丈夫。きっと大丈夫。世の中のお父さんにそうお伝えしたい!!
お子さんは、日々頑張っているお父さんの背中をみています。わかっています。
でも、あらたまって言葉や態度に出すのはやっぱり恥ずかしい(/ω\)
そんな時こそ、美味しいチョコレートでも買って、父の日の昼下がりにほんの少しのTea Timeをすごすなんていかがでしょうか??「今日は父の日だしね」なんて一言だけでもそえれば、それだけでもお父さんはにんまりしちゃうかもですよ(*‘∀‘)

本日6月7日(水)~ 心斎橋大丸店・高島屋大阪店(難波)・からほり「蔵」本店の3店舗にて限定販売スタートの
『珈琲ポンテナーク』はまさにそんな家族団らんにもオススメです。
コーヒーの香り高い生チョコレートに、オレンジピールとマシュマロをとじこめています。
薄くスライスして、みなさんでお楽しみくださいね。

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珈琲ポンテナーク (ハーフサイズ) 1本 ¥1,296(税込)
**限定商品につき、売り切れの場合はご了承ください**

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箱入り娘と呼んでください。

2017/05/22

みなさん、こんにちは。
もりのみやキューズモール店では、日々チョコレートを製造しておりますが。。。

ただいま絶賛製造中なのは、毎年このシーズンに登場します『チェリーボンボン』です。

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1年間じっくりキルシュに大事に大事につけこんださくらんぼ「佐藤錦」をフォンダンでつつみこんだとびっきりの1品。
ぱくっと1口でお召し上がりいただくと、口の中にふわっと広がる芳醇なキルシュの香り。
(お子様や、アルコールに弱いという方はお召し上がりいただきませんよう、ご注意ください)
この時期だけの限定商品で、販売をお待ちいただいており、すでにご予約をくださっているお客様もいらっしゃいます。
直営4店舗で絶賛発売中です。

1粒 324円(税込み)
お好きな個数をお選びただけますが、大変デリケートな商品のため、お箱に入れていただきそ~~っと過保護にお取り扱いいただければ、嬉しい限りでございます。
この機会を逃しますと、また来年までお待ちいただかなければいけませんので、どうぞお早目にお買い求めくださいね。
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連想ゲーム

2017/04/05

みなさん、こんにちは。
早速ですが、今からお見せする2枚の写真から何を連想しますか??
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さぁ、頭の中に何が浮かびましたか???
たまたまではありますが、写真のテイストがラブリーな感じなので、難しいかもしれませんね。
私はこの仕事をさせていただいていなければこの解答にたどりつける自信は全くありません(;´∀`)

さて、正解は・・・・・・・

『イースター』です!
ここ数年、日本でも耳にする機会が増えてきましたね。
キリスト教の復活祭『イースター』は、クリスマスやハロウィンに続き、日本でもイベントの1つとして広がりはじめたように思います。
ちなみに、『イースター』は春分後の最初の満月の次の日曜日という決まりがあります。
今年のイースターは4月16日(日)です。

 

そんな『イースター』の象徴でもある「うさぎ」と「卵」を模ったチョコレートを今年もご用意しておりますよ!!!
というお話だったのですが、ワタクシのご案内がゆっくりしすぎている間に・・・なにやら売り切れそうな商品もではじめているとか・・・みなさま、ごめんなさい(;´∀`)

ひとまず、全商品はこんな感じです。

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毎年、1番人気の「イースターエッグ」シリーズは、すでに品薄なサイズもあるそうです。

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今年のイースターエッグの中身は。。。
「ジャンドゥーヤ」!!!

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なんて手の込んだ!!!それが、こんなお値段で!!!
そりゃあ、品薄になるわけですね(*’ω’*)
ちなみに、
Sサイズ(ミニ卵 1個入り) ¥500
Mサイズ(ミニ卵 2個入り) ¥700
Lサイズ(ミニ卵 3個入り) ¥1,000

~税別~となります。

また、ほかにもかわいいうさぎのチョコもご用意しております。

・にっこり うさちゃん ¥3,000

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・おすまし うさちゃん ¥1,500

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どうぞ、イースターのかわいいチョコたちをよろしくお願いいたしますm(__)m

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SAKURASAKU

2017/03/03

みなさん、こんにちは。
2017年も、本日無事に3月をむかえることができました。

「えらい、大げさな・・・・」
まさにその通りなのですが、毎年のことながら、バレンタインに大勝負の私たちはお正月がきて・・・気が付くと、3月になっている。そんな感覚なのです(;’∀’)

さて、まだまだ待ち望んでいるポカポカ陽気の春の気配は感じられませんが、お菓子屋さんのショーケースはすっかり春模様ですね。
Ek Chuahでも続々と「春」!!そんな商品たちが続々と並びはじめています。
「春」といえば・・・やっぱり『さくら』でしょ♪♪
毎年、まだかなぁ~とお待ちいただいているお客様も多い「ブルージュの石畳 さくら」や、ホワイトデーに大人気の

「春花シリーズ」(もも・いとご・桜のプラリネ)などなど、この先もまだ続きますよ。
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ちなみに、からほり「蔵」本店のシーズンメニューも3月は「さくら」をテーマにしております。

こちらの詳細は、同じくホームページの「蔵」本店についてをご覧くださいね。
http://www.ek-chuah.co.jp/chocolog/category/menu

この先の新商品もどうぞ、お楽しみに(´ω`*)

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クリスマスも飛び越えて!!

2016/12/19

みなさん、こんにちは。
街は忘年会シーズンとなり、人の往来も多い年の瀬ですね。
今週末には、いよいよクリスマス・・・ですが、今日はお正月の時期の限定商品のご紹介です♪
みなさんは京都でお正月に食べられるという「はなびら餅」という和菓子をご存知ですか?
味噌餡とごぼうをお餅や求肥ではさんだ、この時期ならでは!のお菓子です。
エクチュアでは、日本のショコラトリーとして、年末年始のこの時期だけ「はなびら餅」をイメージしたチョコレートを販売しています。
白味噌をねりこんだミルキーなガナッシュを使ったプラリネに、ゴボウの甘露煮をトッピングしています。
見た目もかわいく、ひそかに販売し続けて数年が立ちますが、大変な人気商品です。
みなさんも、ぜひ店頭で現物を確認してみてくださいね(*’ω’*)
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あ~盛りだくさん!!!

2016/12/02

みなさん、こんにちは。

はやいもので、12月になっております!!
「師走」です。なんでしょうね~この焦りのような気持ち。
そして、バタバタ感。
チョコレート屋さんは、師走・・・というよりは、目の前に迫りくるクリスマス・そしてその先に待ち構えているバレンタイン・ホワイトデーとの闘いがはじまった~そんな時期です(;’∀’)

とはいえ、街はすっかりクリスマスモード満載ですね。イルミネーションや、クリスマスツリーをみるとやっぱり気分はウキウキしますよね♪♪
からほり本店や、各デパートでもクリスマス商品がたくさん並んでおります。

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ほ~ら、テンションあがりますよね??
そして、このホームページの「本店」のご案内ページでは、以前に告知させていただいておりますが、12月1~3日の3日間、からほり「蔵」本店では『創業祭』を実施しております。

喫茶・物販ともに20%オフ!!!!(一部商品を除きます。クリスマスケーキのご予約も除外となります、ごめんなさい。)31歳になったエクチュアをお祝いしてやってくださいませ♪
みなさまのご来店、心よりお待ちしております<(_ _)>

31th 創業祭

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大人になってわかることもある。

2016/11/23

みなさん、こんにちは。
大阪では昨日から今日にかけて、ぐん!!と気温が下がり、洋服や暖房器具や寝具などをバタバタと出したり・・・
そんな方もいらっしゃるのではないでしょうか。
寒さの厳しさが増すこんな時期に、また日本各地で地震が起きていますね。
どうか、被害が拡大しませんように・・・これ以上、なにも起きませんように・・・
そう願うばかりです。

 

さて、話は変わりますが。。。
私は、小さい頃からチョコレートが大好きで、大好きで( *´艸`)
固形のものもそう、飲むのもそう(いや、私が子供の頃はこじゃれたチョコレートドリンクなんてなかったので、ココアとか、チョコレート〇〇みたいな感じのものですが)、ケーキは必ずチョコレート系!!

そんな幼い私が、ある日お土産でいただいたか何かで某有名店のチョコレートケーキをはじめて食べました。
いまだに覚えています。あの日の衝撃(((((´゚д゚`)))))
今まで食べていたチョコレートケーキは、なんだったんだ!!!!!幼い私の中に雷が落ちた、それ程の衝撃でした。

さて、それから大人になり・・・長い年月の間にいろんなチョコレートや、チョコレートケーキを食べました。
そして、●十年ぶりに、私の中に雷を落としたチョコレートケーキを食べる機会がやってきました。
幼稚園の頃の初恋の君に、成人式で再会する。まさに、そんな気持ちでした。
そして、結果は・・・ 数多くの女性が、成人式で初恋の君に再会したときに体験してまうアレです、はい。
これ以上は、語りませんね。いい思い出は、そのままにしておくのがいいんですね、きっと。

長々と書いて、何が言いたいんだ?!
過去のキレイな思い出はそっとしておいて、今の目の前のイケメンを追いかけませんか?というお誘いです。
目の前のイケメン・・・
はい、こちら!!!

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冬にしか登場しない、うちのイケメンこと
『ザクザク』 ¥2,160-(税込)

そうです。思い出の君よりも、何倍もイケてるこの彼!!
見た目よりも、しっかりチョコレートの味もするけれど、ガトーショコラや、ザッハトルテなんかとは少し違う。
どこにでもいそうで、でもなかなかいない。そんなイケメンだと思っていただければ。
直営4店舗にて、絶賛販売中です。どうぞ、みなさまご贔屓に~~~(*‘∀‘)

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ゆるキャラあらわる?!?!

2016/11/02

みなさん、こんにちは。
はやいもので、もう11月に入りました。
今年も、残すところあと2ケ月。気持ちは、あせるばかりですね(;’∀’)
ただ、寒くなるのも、悪いことばかりじゃないですよ。
エクチュアからは、クリスマスにむけて!バレンタインにむけて!!次々と楽しいお知らせを発信してまいりますので、どうぞお楽しみに♪♪
で、早速ゆるキャラって、なんですか???
エクチュア史上初?!?!ゆるキャラが?!?!?!?!?
まぁ、百聞は一見に如かずってことで(*’ω’*)

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はい、こちら!!
『むさし くん』・・・なのか・・・『むさし ちゃん』・・・なのか・・・
そもそも、本当に『むさし』のゆるキャラなのか。
なぜ、『むさし』なのか・・・

『むさし』とは、普段はからほり本店でのみ販売している限定商品です。
和菓子の材料に使われる優しい口あたりの生地に、ベルギー産クーベルチュールをかけています。
それが、今なんと!!!高島屋大阪店(難波)で、11月2日(水)~『大阪ええもんフェア』にあわせて、限定発売中です。
しーーかーーもーー!!!
堺の名店「やまつ辻田」さんの柚子七味をトッピングした特別バージョンです♪
ぴりっとしたほんのわずかな辛みと、香り豊かな柚子で、チョコレートの甘さを絶妙に引き立てています。
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5枚入り  ¥972(税込)  限定30セット

で、なぜにゆるキャラに??の話から、それてしまいましたね(;’∀’)
髙島屋さんが、『大阪ええもんフェア』のとってもキュートなポスターを作られているのですが・・・なんと、その中にこの『(仮)むさし くん』が登場しているのです。

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何回、登場さすねーーーん!!!(だいぶ、気にいってしまってますね、私も。笑)
エクチュアスタッフの中でも、ひそかに人気をえている『むさし くん』。高島屋によられることがあれば、ぜひ探してみてください♪♪

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2016 ジャパンケーキショー

2016/10/18

みなさん、こんにちは。
寒くなったなぁ~と思ったら、また少し気温が暖かくなったり。
身体も、洋服ダンスも、足元も、おいつかない季節の変わり目ですね。
そんな今日は・・・商品のご案内ではなく、うちの頑張っているスタッフのお話を少しさせてくださいね。

エクチュアには、現在、専属のショコラティエは4人。
その中の紅一点のショコラティエM。
彼女は、先日東京で開催された『ジャパンケーキショー』というイベントの中で開催されているコンテストに自分の作品を出品しました。
何ケ月も前から、普段は日常業務を終えたあと、深夜まで。休みは返上して、1日中作業。そうして、疲れはて、痩せていきながらも頑張る彼女の姿を、ほかのスタッフたちは心から応援していました。
そんな彼女が出品したコンテストは『コンフィズリー』部門というものでした。
チョコレート細工と、プラリネの両方を作成するものです。
私の稚拙な説明よりも、見ていただいたほうがはやいでしょうか(;’∀’)
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こんな感じで彼女の作品は、無事に仕上がりました♪

そして、結果は・・・残念ながら、入賞ならずでした(>_<)
やはり、きらびやかな作品が並ぶ中、彼女の作り出すキュートな妖精さんは清楚すぎたのかもしれません。
でも、私たちスタッフから見ると、この妖精こそが、彼女だからこそ作りだせた作品の象徴に感じられました。
せっかくなので、もう少し近くでご覧になってみてください(*’ω’*)

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ねっ?とてもかわいらしいでしょ♪♪
そして、妖精さんの前に並べられた10種類のプラリネたち。
私たちも、コンクールが終わった後、試食させてもらったのですが、もう・・・ほんとに美味しくて!!!
いつか、エクチュアのショーケースに商品として並べたい!!そんなものばかりでした。

彼女の挑戦は、まだまだ続いていきます(=゚ω゚)ノ
彼女も、エクチュアも、まだまだ進化していきたい!成長していきたい!!
そんな気持ちの私たちエクチュアを、どうかみなさんも応援していただけると幸せでございます♥

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